Skripta: Nabídkové kalkulace ve službách

V pozici efektivního řízení je studijní materiál kalkulace ve službách předkládán jako metodologický potenciál, který by měl pomoci studentům při aplikaci kalkulačních metod do praxe. Prioritně jsou vysvětlovány jednotlivé techniky kalkulací a jejich široká škála, které jsou potom dynamicky zabudovány do konkrétních typů podniků služeb (cestovní ruch, obchod, bankovnictví, doprava) a sjednocuje využití kalkulací jako základu pro tvorbu rozpočtů a seznamuje se základními principy nákladového controllingu.

Kalkulace vymezuje přiřazování nákladů jako činnost, která zjišťuje náklady na jednotku služby a je chápána jako účinný nástroj řízení nákladů, který je však závislý na členitosti podnikatelského procesu, vztahu jednotlivých služeb mezi sebou (hlavní, vedlejší).

Toto druhé vydání volně navazuje na předchozí vydání (Šebestová 2009), ale je rozšířeno o problematiku tvorby rozpočtů, vztahů nákladového controllingu a ekonomického zhodnocení nákladů, včetně více praktických aplikací.

Studijní materiál je rozdělen do dvanácti kapitol, které postupně rozvíjejí téma kalkulací. V první části se seznámíte se základními specifiky služeb a problémů, které přináší kalkulování ve službách, včetně základních přístupů k cenotvorbě, která je však podložena kalkulací jako měřítkem pro manažerské rozhodování.

Na ní navazuje první část analýzy podniku, kterou musíte provést, než vůbec začnete kalkulovat, a to je rozbor nákladů. Pokud chcete správně přiřadit náklady k vámi poskytovanými nebo chystaným službám je třeba vyhodnotit, jak se náklady chovají, kam je zařadit, kdo je za ně zodpovědný a jakou hodnotu přinášejí do podniku.

V další kapitole se již seznámíte se základními pojmy z kalkulací, kalkulačním systémem, který si pak podnik služeb vytvoří podle svých potřeb.Prezentovány jsou i základní metody a techniky, které budou rozebírány v dalších kapitolách - technika dělením, přirážková, metoda ABC, metoda úplných a neúplných nákladů a po té již přechází v konkrétní úpravy vzorců pro potřeby jednotlivých podniků služeb.

Poslední část je věnována nákladovému controllingu a rozpočetnictví, je mu věnována pouze vstupní informace, protože kalkulace jsou zdrojem informací pro tyto činnosti. Další podrobnější informace jsou zájemcům o problematiku dostupné v odkazech na literaturu.

Struktura studijního materiálu je koncipována tak, že v praktických kapitolách najedete celkem 22 řešených úloh metodou krok za krokem , na něž navazují neřešené úlohy (18), jejíž výsledky najdete v příloze č.1. V ostatních přílohách najdete náměty kalkulačních vzorců stomatologická ordinace či kalkulaci konferencí a seminářů, jako podklad pro Vaše propočty, či další kreativní práci.

Při výpočtech Vám přeji hodně trpělivosti a hlavně nezapomínejte na jednotky, ve kterých počítáte. I zákazník se vždy ptá, za jakou jednotku platí. Stejně tak i Vy, musíte mít jasno, za jakých nákladů a z jaké naturální jednotky jste cenu kalkulovali.