Semestrální práce: Odvětví velkých pivovarů - mapa konkurenčních skupin v odvětví

V této semestrální práci se zaměřím na odvětví velkých pivovarů v České republice. Vybral jsem čtyři největší pivovarnické skupiny, kterými jsou Plzeňský Prazdroj, Pivovary Staropramen, Heineken Česká Republika a Budějovický Budvar. Zmíním něco málo o historii a zajímavostech u každé skupiny a poté se budu zabývat jejich působností v ČR. Následně vyberu z každé skupiny zástupce 12ti, 10ti stupňového a nealko piva a porovnán je pomocí mapy konkurenčních skupin podle průměrné ceny a působnosti ve vybraných krajích. (BeerWeb, 2016; České pivo, 2016)

Vybral jsem Prahu, protože tam je působnost a konkurence našich pivovarů samozřejmě největší. Zajímavé také bude porovnávat jak si zde dané značky konkurují v průměrných cenách za pivo, protože Praha je jedna z nejdražších. Dále jsem vybral jako zástupce Čech Jihočeský kraj a zástupce Moravy Jihomoravský kraj. Oba tyto kraje jsou, co týče rozmístění a působností pivovarů, jedni z největších a nejvýznamnějších. Ostatní kraje jsou pak hodně ovlivněny lokálními výrobci piv a koncentrace značek už není tak velká. Lidé například v Olomouckém či Zlínském kraji si navyknou pít místní značky od místních pivovarů, a proto jsem se zaměřil na ty větší a významnější kraje, kde je velká působnost a větší portfolio značek od různých pivovarů. Důležitou informací je to, že daná kritéria, která budu porovnávat platí pro piva výčepní. (Zeman, 2016)