Lignin • Nehydratizovatelný podíl BS • Komplexní látka • Liší se podle dominance podílů alkoholů ve své struktuře 1. Koniferyl alkohol 2. sinapyl alkohol 3. para-kumaryl alkohol
• PAL - phenylalanin amonno lyáza- základ pro syntézu ligninu + podílejí se další enzymy jako oxidázy
Vznik ligninové vrstvy v buňce • Monolignoly se transportují z vnitřní části buňky (místo vzniku, někde v cytoplazmě?) do sekundární BS (buněčná stěna) do iniciačních míst. • Monolignil → lignin a váže se na sacharidový fragment. • Na OH skupinu sacharidového fragmentu se váží fenolické látky BS