Obilniny -výnos obilovin= stanová se počtem rostlin na ploše, počtem klasů na rostlině, počtem zrn v klasu a HTS V(t/ha)=(R*K*Z*A)/100000 -spotřeba obilnin= 164kg/osoba/rok, 118 kg/osoba /rok mouky -krmné obilniny= žito seté (zrno, které nelze pro lidi, ale nepříznivé diet.účinky- i zelené krmení), ječmen setý (prasata a drůbež, oves setý (u koní zrno, zelené krmení a senáž), kukuřice (zrno- prasata a drůbež) -renologická stádia obilnin= klíčení, vzcházení, odnož., generat. sloupkování, metání a kvetení, zrání -kvalita pšenice obecné= potrav -vlhkost 14%, objem.hm 780g/l, příměsi4%, nečistoty 0%, N látky v sušině 12%, lepek v sušině 25%, sedimentační hodnota 51-55ml, pokles 190-240s. Pro krmiva- vlhkost, nečistoty, obsah dusíkatých látek -mrazuvzdornost pšenice= -20C -předplodiny jarní pšenice= jeteloviny, luskoviny, okopaniny -předplodiny ozimé pšenice, jarní ječmen=Jeteloviny, luskoviny, včas sklizené okopaniny. Hnojen hnojené okopaniny, cukrovka, krmná řepa, kukuřice. -pšenice výměra, výsevek, setí, sklizeň= 800tis ha, 4-5milklzrn/ha, setí konec září, sklizeň konec 7 -hnojení ozimé pšenice dusíkem= zákla.dávka ne, reg.dávka 30-40 po zimě, prod.d. 40-50 počátkem sloupkování, a pozdní d. 30 dle okolností, vhodná u potravinářské pšenice, v době metání -zásahy u ozimé pšenice= hnojení (dle rozborů půdy- základní, regen, prod, a pozndí), regulátory růstu- fytohormony, při teplotě nad8C, 3 období- přezimování, zahuštění, proti poléhavosti. Mechanické- při půdním škraloupu na jaře vláčením provzdušnit půdu -ošetření pšenice od jara do zimy=předseťová příprava dle předplodiny, kombinátory, hnojení PKMgCaN, podmítka, orba, setí v září u ozimé 3-5cm, vláčení, válení- ochrana -hodnocení slad.ječmene= vlhkost 15%, podíl zrna nad sítem 2,5 mm 90=, poškozená 2%, zahnědlé špičky 2%, porostlá zrna 0%, odpad 3%, klíčivost 98%, obsah N látek 11% -ječmen ozimý+ jarní, výměra, výnos, výsevek=výměra 150-200 + 400 tis ha, výsevek 4-4,5 +3,5-4,5 mil zrn/ha, výnos 4,5 +3,8 t/ha -předplodiny jarního ječmene= brambory, kukuřice, krmná řepa, cukrová řepa, hnojené hnojem -kolik%škrobu a bílkovin u ječmene jarního= 10% bílkovin, ? -předplodiny ozimé směsky= jeteloviny, okopaniny, luskoviny, případně olejniny (-pš.ozimá) -kukřice na siláž- obsah sušiny 25-30% -výčiva žita= N 70-80 celkem, reg.d. 30-40, prod 40-50.