Seminární práce: Úloha výrobního plánování (jednofázová simplexová metoda)

Zadání úlohy:

Malá pekárna „U Jakuba“ na malém městečku se rozhodla, že upeče svoje speciální koláče , bábovky , rolády, piškoty a srnčí hřbety na oslavu výročí založení místního spolku včelařů.
Ve skladě mají 16 kg spec. hladké mouky, 5 kg jemného cukru, 1,7 l mléka (170 lžic mléka) a 100 ks vajec. Skořice, citr. kůry a vody je dostatek. Cílem je napéct co nejvíce kusů pečiva na oslavu.

Recept na koláč: Recept na roládu:
40 dkg hl. mouky 30 dkg hl. mouky
10 dkg jemného cukru 10 dkg jemného cukru
5 vejce 4 vejce
10 lžic mléka citr. kůra
1 prášek do pečiva špetka skořice

Recept na bábovku: Recept na piškot:
40 kg hladké mouky 30 dkg hl. mouky
10 kg jemného cukru 10 dkg jemného cukru
5 vajec 2 vejce

Recept na srnčí hřbet:
20 dkg hl.mouky
10 dkg cukru
1 vejce
citr.kůra

Rozbor úlohy
V matematickém modelu této úlohy bude pět strukturních proměnných:

x1 ….. počet napečených koláčů
x2 ….. počet napečených bábovek
x3 ….. počet napečených rolád
x4 ….. počet napečených piškotů
x5 ….. počet napečených srnčích hřbetů

a čtyři přídatné proměnné , které souvisí se zbytky surovin, které při pečení buchet nebudou využity.

x6 ….. zbytek hladké mouky
x7 ….. zbytek jemného cukru
x8 ….. zbytek vajec
x9 …. .. zbytek mléka