Zpracovatelský průmysl se na tvorbě hrubé přidané hodnoty v Jihomoravském kraji podílí více než 25 %. Zároveň však také platí, že tento údaj je téměř shodný s podílem tohoto odvětví při tvorbě hrubé přidané hodnoty v celé ČR. Zdejší vinice totiž představují více než 95 % celkové rozlohy vinic v České republice a převážná většina jich leží v Jihomoravském kraji. Úspěch jihomoravského vinařství je zřejmý na první pohled. Co ale patří mezi jeho pohony? Mohou to být specifické přírodní podmínky, dlouholetá tradice nebo skutečnost, že víno je součástí života každého Moraváka?