Psychologické zákonitosti procesu vzdělávání a výchovy (s přihlédnutím k věkovým a individuálním zvláštnostem člověka) zkoumá psychologie vyučování a výchovy. Psychologii vyučování a výchovy můžeme definovat jako soustavu poznatků o zákonitostech změn navozených v osobnosti, chování a prožívání člověka během výchovně vzdělávacího procesu, jako vědu o psychologických zákonitostech biodromální edukace, vzdělávání a výchovy dětí, mládeže i dospělých. Jde o poznání změn, které vznikají v psychice a osobnosti žáků působením určitých kurikulárních obsahů a konkrétních pedagogů (J. Průcha, 1997).Tyto změny jsou žádoucí i nežádoucí výstupy, produkty a efekty edukace v oblasti kognitivních vlastností (např. znalosti, změny intelektuálních dovedností, slovní zásoba a terminologické vědomosti), kognitivně motorických a výrazových vlastností (např. řečových, rétorických, komunikativních, manuálně - pracovních), kognitivně motivačních vlastností (např. zájmy, přesvědčení, hodnotová orientace, názory a postoje) a kognitivně volních vlastností (např.cílevědomost, volní úsilí, rozhodnost, vytrvalost). Psychologie vyučování a výchovy se zabývá aplikací psychologických poznatků v pedagogické praxi, tj. ve vyučování a výchově dětí, mládeže i dospělých. Zkoumá změny v osobnosti jedince podmíněné a navozené výchovně vzdělávacím procesem. Zdá se, že poznatek, citový zážitek, každý zvyk, mění nějak osobnost. Právě těmito změnami vyvolanými sociálními a výchovnými stimuly se zabývá pedagogická psychologie, která usiluje o řešení např.: - otázek poznávání a utváření psychiky a osobnosti (personalizace) žáků (dětí i dospělých), - problematiky osobnosti pedagogů a žáků a optimalizace jejich vztahů, - zvláštností jednotlivých vývojových etap osobnosti ve vztahu k vyučování a výchově, - problémů psychologických základů vyučovacího procesu, - otázek účinnosti kvalifikačních didaktických postupů a vyučovacích stylů, - předpokladů racionalizace vyučování a výchovné práce, - motivace v pedagogickém procesu (význam potřeb, zájmů atd.), - problémů učebních stylů, poznávací činnosti, a jejího rozvoje ve výchovně vzdělávacím procesu,