Prezentace: Analytické řešení teoretické sušárny
Skrýt detaily | Oblíbený- Kvalita:89,6 %
- Typ:Prezentace
- Univerzita:Mendelova univerzita v Brně
- Fakulta:Agronomická fakulta
- Kategorie:Nezařazené
- Podkategorie:Gastronomie
- Předmět:Potravinárska technika
- Autor:techplanet
- Ročník:1. ročník
- Rozsah A4:43 strán
- Zobrazeno:1 461 x
- Stažené:1 x
- Velikost:0,4 MB
- Formát a přípona:PDF dokument (.pdf)
- Jazyk:český
- ID projektu:5487
- Poslední úprava:07.04.2015
Analytické řešení teoretické sušárny
Proces sušení se uskutečňuje v sušárnách různého druhu, pro které je nutno stanovit
- množství odpařované vlhkosti
- měrnou spotřebu sušícího média (l)
- měrnou spotřebu tepla (q).
Tyto výpočty patří do statického výpočtu sušáren.
Provoz sušáren může být
- přerušovaný
- nepřetržitý.
Analytické řešení teoretické sušárny
• Sušící médium
- temperovaný vzduch (topeniště je vybaveno výměníkem tepla (2) pro nepřímý ohřev sušícího média (obr.č. 2.1.10))
- spaliny, resp. směs vzduchu a spalin (výměník v topeništi (3) odpadá)
Uvedená sušící média lze používat i s recirkulací.
Proces sušení se uskutečňuje v sušárnách různého druhu, pro které je nutno stanovit
- množství odpařované vlhkosti
- měrnou spotřebu sušícího média (l)
- měrnou spotřebu tepla (q).
Tyto výpočty patří do statického výpočtu sušáren.
Provoz sušáren může být
- přerušovaný
- nepřetržitý.
Analytické řešení teoretické sušárny
• Sušící médium
- temperovaný vzduch (topeniště je vybaveno výměníkem tepla (2) pro nepřímý ohřev sušícího média (obr.č. 2.1.10))
- spaliny, resp. směs vzduchu a spalin (výměník v topeništi (3) odpadá)
Uvedená sušící média lze používat i s recirkulací.