Prezentace: Vstřebatelnost vápníku

Význam vápníku

- Dospělý člověk vážící 70 kg má v těle 1200 g vápníku, z toho 98% je obsaženo v kostech.
- Vápník povzbuzuje nervovou a svalovou soustavu, činnost srdce, ovlivňuje srážlivost krve.

Vstřebatelnost vápníku a věk

- Absorpce vápníku je vázána také na věk jedince a množství přijatého vápníku.
- V dětství a dospívání je tělo schopno zužitkovat až 50% přijatého vápníku.
- V dospělosti již jen kolem 25%.
- Při sníženém příjmu se absorpce mírně zvýší, ale z dlouhodobého hlediska je potřeba zajistit optimální příjem vápníku.
- Vstřebávání je lepší, jestliže se vápník podává v několika menších dávkách během dne.