- zkoumá životní pochody a funkce rostlin i jejich částí
- organické látky a anorganické látky
Organické látky
- hlavní organogenní prvky : 95% sušiny - 45% C, 42% O, 6,5% H, 1,5% N
- podle funkce – zásobní látky (ukládání ve formě cukrů a tuků)
- stavební fce (bílkoviny