1 Charakteristika podniku a jeho cílů 1.1 Podnikatelský záměr: Naše firma se bude zabývat výrobou a následným prodejem cukrářských výrobků. Konkrétně se bude jednat o drobné vánoční cukroví, různé druhy zákusků, dortů, cukrářských ozdob, které by byly prodávány odběratelům nebo zákazníkům, kteří by nakupovali přímo v prodejně. 1.2 Faktory úspěchu: Úspěch naší firmy zakládáme na zjištění, že v obci Kostice se nenachází firma s přímou výrobou cukrářských výrobků a kvalitními službami. V okolí obce se nachází pouze prodejny a výrobny s vysokými cenami a nekvalitními výrobky. 1.3 Podnikové cíle: Naším cílem bude vyrábět kvalitní produkty za optimální ceny. Firma hodlá v prvním roce expandovat a vytvořit silnou pozici na trhu. Velmi důležitým cílem bude pro podnik prosperita, efektivita a vytvoření stálé klientely.