Studijní materiál: Venkovský cestovní ruch, jeho specifika a podmínky pro rozvoj

Úvod
Cestovní ruch zaujímá v současné době významné místo v ekonomikách většiny vyspělých zemí. Důležitou součástí cestovního ruchu je i venkovský cestovní ruch, jehož jednotlivé formy - často označované jako šetrné formy cestovního ruchu - nabývají v poslední době na významu a jsou podporovány jak světovou organizací cestovního ruchu UNWTO, tak i národními organizacemi cestovního ruchu. Šetrné formy cestovního ruchu představují takový rozvoj cestovního ruchu, který nenarušuje životní prostředí a přispívá k trvale udržitelnému rozvoji územních celků. Mezi šetrné formy cestovního ruchu patří agroturistika, ekoagroturistika a ekoturistika. V širším pojetí sem zařazujeme i cykloturistiku a další aktivity v rámci rozvoje venkovského cestovního ruchu.
Předložená publikace je určena především pro účastníky vzdělávacího kurzu „Venkovský cestovní ruch, jeho specifika a podmínky pro rozvoj“, který je financován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky v rámci projektu Školení a vzdělávání pracovníků v cestovním ruchu. Může však sloužit i široké veřejnosti pro přehled a k získání základních informací pro zahájení podnikatelské činnosti v této oblasti.