Pícninářství je speciální část rostlinné produkce zabývající se charakteristikami pícních plodin na orné půdě a trvalých travních porostů (luk a pastvin) Vyžaduje znalosti z mnoha dalších, souvisejících oblastí: • šlechtění a pěstování rostlin • výživa zvířat • výživa a hnojení rostlin • půdoznalství • mikrobiologie • fytocenologie • fyziologie rostlin • fytopatologie • ekologie • meteorologie aj.
Píce je část rostliny (resp. celá rostlina), která je využívána ke krmení hospodářských zvířat, ale nejsou to samotná semena či plody (zrno obilovin a luskovin není píce). Píce tedy může být nadzemní fytomasa travních porostů a jetelovin, ale také bulvy řepy, kořeny mrkve či siláž z kukuřice