Přednášky: Emulze (emulsiones)

Rozdělení disperzních soustav podle velikosti dispergovaných částic:
1. analytické disperzní soustavy (pravé ⊙y) < 10-3 μm (1 nm), homogenní soustavy (analytické metody)
2. koloidní disperzní soustavy 10-3 μm-1 μm (1-1000 nm), heterogenní soustavy (ultramikroskop, elektronový mikroskop)
3. hrubé disperzní soustavy > 1 μm, heterogenní soustavy (mikroskop)

Emulze
- tekuté přípravky složené ze dvou vzájemně se nemísících nebo omezeně se mísících kapalin, kdy jedna kapalina je v podobě kapek rozptýlena v kapalině druhé
- polárnější fází je voda nebo vodný ⊙
- méně polární fází je olej (uhlovodíky, oleje, mastné alkoholy, vosky, tuky)
- definice dle IUPAC (International Union of Pure Applied Chemistry): emulze je tvořena dispergováním kapek kapaliny nebo tekutých krystalů v kapalině

- vnitřní fáze (interní, diskontinuální)
- vnější fáze (externí, objemová, kontinuální)
- jednoduché emulze:
o přímé emulze: o/v
o obrácené emulze: v/o
- dvojité emulze:
o o/v/o
o v/o/v

Použití farmaceutických emulzí
- vnitřní použití: o/v - rybí tuk, vit. K, léčiva diagnostické látky
o EMULZE
- vnější: o/v, v/o (topická aplikace na kůži a sliznice)
o LINIMENTA = mazání
o LOTIONES = omývadla
- parenterální: - infúze o/v
- injekce (intramuskulární, subkutánní o/v, v/o)