Studijní materiál: Zemědělské systémy - Cukrová řepa
Skrýt detaily | Oblíbený- Kvalita:80,3 %
- Typ:Studijní materiál
- Univerzita:Česká zemědělská univerzita v Praze
- Fakulta:Provozně ekonomická fakulta
- Kategorie:Přírodní vědy
- Podkategorie:Zemědělství
- Předmět:Zemědělské systémy
- Autor:blackmagic
- Ročník:1. ročník
- Rozsah A4:6 strán
- Zobrazeno:1 556 x
- Stažené:5 x
- Velikost:0,1 MB
- Formát a přípona:MS Office Word (.doc)
- Jazyk:český
- ID projektu:6744
- Poslední úprava:12.10.2015
1. OBECNÁ CHARAKTERISTIKA:
Pro danou plodinu uveďte:
a) do které hospodářské skupiny plodin patří
Cukrová řepa je dvouletá zemědělská plodina, která je řazená mezi okopaniny. je to merlíkovitá rostlina, pěstovaná u nás od devatenáctého století pro zdužnatělý kořen s relativně vysokým obsahem sacharosy. Počítá se mezi technické plodiny, neboť se pěstuje výhradně pro průmyslové zpracování. Na vyšší obsah sacharózy byla vyšlechtěna z krmné řepy.
b) do které náleží botanické čeledi
cukrovou řepu řadíme do čeledi merlíkovité
c) jaký je její geografický původ
Byla pěstována od roku 2000 př.n.l. v Egyptě pro svoje listy a poté jí staří Řekové a Římané pěstovali jako špenát.
Později byla v Itálii pěstována jako jedlá zelenina a připravovala se pečená v celku. V Anglii se během 18. Století používala jako krmivo pro dobytek.
Během Napoleonských válek byla Francie odříznuta od cukru Anglickou flotilou a proto Napoleon podporoval výzkum získávání cukru. Od roku 1850 bylo získávání cukru z cukrové řepy rozšířeno po celé Evropě.
Pro danou plodinu uveďte:
a) do které hospodářské skupiny plodin patří
Cukrová řepa je dvouletá zemědělská plodina, která je řazená mezi okopaniny. je to merlíkovitá rostlina, pěstovaná u nás od devatenáctého století pro zdužnatělý kořen s relativně vysokým obsahem sacharosy. Počítá se mezi technické plodiny, neboť se pěstuje výhradně pro průmyslové zpracování. Na vyšší obsah sacharózy byla vyšlechtěna z krmné řepy.
b) do které náleží botanické čeledi
cukrovou řepu řadíme do čeledi merlíkovité
c) jaký je její geografický původ
Byla pěstována od roku 2000 př.n.l. v Egyptě pro svoje listy a poté jí staří Řekové a Římané pěstovali jako špenát.
Později byla v Itálii pěstována jako jedlá zelenina a připravovala se pečená v celku. V Anglii se během 18. Století používala jako krmivo pro dobytek.
Během Napoleonských válek byla Francie odříznuta od cukru Anglickou flotilou a proto Napoleon podporoval výzkum získávání cukru. Od roku 1850 bylo získávání cukru z cukrové řepy rozšířeno po celé Evropě.