Skripta: Biochemie pro studenty medicíny

Obecná biochemie se zabývá chemickými reakcemi v živých organismech, a to bez ohledu na stupeň evoluce organismu. Zahrnuje tedy děje odehrávající se ve virech, bakteriích, jednobuněčných organismech, v rostlinách i živočiších. Pro chemismus všech životních dějů (metabolismus) hrají rozhodující úlohu makromolekuly, pro prostorové oddělení dějů jsou zá- sadním faktorem membrány a třetím M v trojici M+M+M je memory - paměť, což značí pře- nos genetické informace o tom, jak zpracovávat makromolekuly.

Přírodní věda biochemie, chemie života, v sobě zahrnuje několik aplikovaných směrů. Jeden z nich - lékařská biochemie, výukový obor na lékařských fakultách - je předmětem tohoto učebního textu.

Sluší si objasnit, co je náplní lékařské biochemie a jaký má význam, proč je nezbytná jako součást celkových znalostí lékaře.

Lékařská biochemie popisuje ve zdravém lidském těle
- chemické složení těla ve zdraví (s poukazy na nemoc),
- syntetické a štěpné biochemické reakce v buňkách i v extracelulárním prostoru (popis metabolismu, tzv. „dynamická“ biochemie),
- chemické reakce, na nichž se zakládají fyziologické funkce („fyziologická chemie“),
- místní uspořádání reakcí („topochemie“),
- regulaci reakcí,
- chemické reakce odehrávající se v průběhu přenosu genetické informace (molekulární biologie).
I když se lékařská biochemie primárně zabývá lidským tělem, nemůže se vyhnout ani některým reakcím probíhajícím v mikroorganismech, protože i ony se stávají přechodnými či trvalými „obyvateli“ těla a navazují s ním prakticky důležité vztahy.