Skupina plodin Řepku ozimou řadíme do skupiny olejnin. To jsou plodiny, které obsahují jako svou zásobní látku v některých částech těla, nejčastěji však v semenech, větší množství oleje. Do této skupiny plodin patří také slunečnice roční nebo len olejní.
Čeleď Řepka ozimá, latinsky Brassica napus, patří do čeledi brukvovitých. Je to jednoletá rostlina dorůstající do výšky 60 - 120 cm, se silným hlavním kořenem. Dolní lodyžní listy řepky jsou drsné, peřenodílné s velkým koncovým úkrojkem a mají modrozelenou barvu. Horní listy jsou celokrajné a hladké, sivozelené. Kvítky jsou rozmístěny v řídkých hroznech, kališní lístky jsou eliptické až kopinaté, koruna je světle žlutá. Plodem řepky je šešule obsahující až 20 drobných semen tmavě hnědé až černé barvy.