Gastroenterologie se zabývá chorobami zažívacího ústrojí.
» Výskyt chorob zažívacího ústrojí stále vzrůstá v celém civilizovaném světě. » Mezi příčinami je na prvním místě nesprávný životní režim, ale také růst průměrného věku. » U nás jsou tyto choroby na 3 místě pracovní neschopnosti podle počtu případů. » Dle věku připadá největší množství na pacienty do 30 let.
Funkcí zažívacího ústrojí je příjem a transport potravy. V něm probíhá: motilita trávení vstřebávání vyměšování Motilita čili hybnost je pohybová činnost, sloužící k udržení napětí stěny, k promíšení a posunu obsahu. Je zajištěna změnou tonu a pohyby.