Studijní materiál: Nevypracované zkouškové příklady z Bezpečnosti potravin

1. Dne 17.11. zjistil inspektor KVS, že pan Divný podává svému praseti antibiotika. Dalším šetřením bylo zjištěno, že pan Divný je nemocný a jeho lékař mu tyto antibiotika předepsal. Protože se mu však zdálo, že jeho prase je také nemocné, tak se s ním podělil. Prase je určeno k domácí porážce. Navrhněte další postup.


2. Dne 1.10. zjistil inspektor KVS, že pan Koutný nevede evidenci aplikovaných léčivých přípravků, které byly aplikovány jeho praseti. Proto zakázal panu Koutnému provedení domácí porážky. Navrhněte další postup.


3. Dne 1.10. zjistil inspektor KVS, že pan Koutný nevede evidenci aplikovaných léčivých přípravků, které byly aplikovány jeho zvířatům. Pan Koutný je podnikatel a dodává zvířata na jatky. Potřebnou evidenci si údajně v souladu s předpisy vede ošetřující veterinární lékař, který je schváleným veterinárním lékařem. Navrhněte další postup.


4. Dne 5.8. zjistil pracovník KVS, že na jatkách byla poražena zásilka prasat, která nebyla doprovázena informacemi o potravinovém řetězci. Navrhněte další postup.


5. Dne 4.4. nařídila KVS MVO ZD Lhota likvidaci celého chovu prasat z důvodu podezření na výskyt moru prasat. Posuďte oprávněnost tohoto kroku.