Zoonóza = zoonotické onemocnění • WHO (1967): skupina infekčních onemocnění šířících se přirozeně mezi obratlovci a člověkem. • Vyhláška č. 356/2004 zákona o veterinární péči: onemocnění nebo infekce, které jsou přirozeně přenosné přímo nebo nepřímo mezi zvířaty a lidmi.
Zoonózy = nákazy přenosné ze zvířat na člověka (některá onemocnění mohou být zvířatům i člověku společná a přenos může být i naopak): 1. původce (bakterie, parazit, virus, mykotický mikroorganismus, prion) - je původně adaptovaný na zvíře 2. zdroj infekce - zvíře, obvykle obratlovec - zvíře se může uplatnit jako zdroj, je-li manifestně nemocné, skrytě nemocné i jako nosič; - infekčním materiálem u zvířat může být maso, mléko a další produkty, jež mohou sloužit jako potravina, nebo se jinak uplatnit v přenosu (peří, kůže).
Spektrum možných zvířecích zdrojů je velmi široké: - velká domácí i divoká zvířata - domácí i divocí ptáci - drobní hlodavci 3. přenos ze zvířete na člověka Přenos původce od zdroje k vnímavému jedinci Způsob přenosu určují 3 hlavní faktory: - lokalizace původu ve zdroji - vlastnosti původce (odolnost k zevním vlivům) - vstupní brána infekce