Agrochemické podniky kromě racionální výživy rostlin se také zabývají ochranou rostlin. Tu je nutno chápat jako komplex opatření, který zasahuje do pěstební technologie jednotlivých plodin přes racionální chemickou a biologickou ochranu až po ochranu životního prostředí. Ochrana rostlin jako činnost znamená-snižovat škodlivost chorob rostlin, hubit škůdce na porostech a ve skladovaných rostlinných produktech a hubit plevely. Patří k ní také ochrana našeho státního území proti zavlečení nebezpečných škodlivých činitelů z druhých států při mezinárodním obchodě se zemědělským zbožím a produkty. Ekonomické poslání ochrany rostlin spočívá v předcházení, odstranění nebo snížení ztrát, které mohou způsobit škodliví činitelé na úrodě nebo zásobách. Škůdci a choroby v našich podmínkách jsou velmi nebezpeční zejména u porostů vinic, chmelnic, cukrovky a brambor.