Studijní materiál: Stanovení reziduí inhibičních látek v mase a orgánech jatečných zvířat
Skrýt detaily | Oblíbený- Kvalita:84,5 %
- Typ:Studijní materiál
- Univerzita:Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
- Fakulta:Fakulta veterinární hygieny a ekologie
- Kategorie:Přírodní vědy
- Podkategorie:Veterinární lékařství
- Předmět:Prohlídka jatečných zvířat a masa
- Autor:goldenlife
- Ročník:3. ročník
- Rozsah A4:6 strán
- Zobrazeno:1 003 x
- Stažené:0 x
- Velikost:0,1 MB
- Formát a přípona:PDF dokument (.pdf)
- Jazyk:český
- ID projektu:9101
- Poslední úprava:21.11.2016
Inhibiční látky jsou:
• látky produkované mikroorganismy, nebo vyrobené synteticky- které omezují nebo zastavují růst mikroorganismů a ovlivňují kulinámí a technologické vlastnosti masa a orgánů jatečných zvířat
• antimikrobiální účinky mají látky, které se používají jako antiinfektiva k terapii infekčních onemocnění
o antibiotika
o antimykotika
o antivirotika
o antiparazitika
Třídy antibiotik podle chemické struktury:
1. Aminoglykosidy (Amikacin. Streptomycin. Dibekacin. Gentamicin. Kanamycin. Neomycin. Netilmicin. Paromomycin. Tobramycin. Sisomycin)
2. Beta-laktamová antibiotika
o Carbapenemy (Ertapenem. Imipenem. Meropenem)
o Cefalosporiny a cefamyciny (Meropenem. Cefalexin. Cefazolin. Cefiiroxime.
Cefadroxil. Ceftazidime) o Monocyklické beta-laktamy o Peniciliny
3. Glykopeptidová antibiotika (Vancomycin. Teicoplanin. Ramoplanin. Decaplanin)
4. Oxazolidinony (Linezolid. Chinupristiiťdalfopristin)
5. Polyketidy
o Makrolidy (Erytromycin. Azitromycin. Claritromycin, Roxitromycin)
o Ketolidy (Telitromycin)
o Tetracykliny(Doxycyklin. Oxytetracyklin. Chlortetracyklin)
6. Polymyxiny (Polymyxin B. Colistin)
7. Chinolony - fluorochinolony (Nalidixická kyselina. Ciprofloxacin (Cipro). Ofloxacin. Norfloxacin (Norflox). Levofloxacin (Levaquin). Trovafloxacin (Trovan))
8. Střeptograminy
9. Sulfonamidy
10. Jiná důležité antibiotika (Chloramfenikol. Clindamycin, Fusidická kyselina. Trimetoprim)
• látky produkované mikroorganismy, nebo vyrobené synteticky- které omezují nebo zastavují růst mikroorganismů a ovlivňují kulinámí a technologické vlastnosti masa a orgánů jatečných zvířat
• antimikrobiální účinky mají látky, které se používají jako antiinfektiva k terapii infekčních onemocnění
o antibiotika
o antimykotika
o antivirotika
o antiparazitika
Třídy antibiotik podle chemické struktury:
1. Aminoglykosidy (Amikacin. Streptomycin. Dibekacin. Gentamicin. Kanamycin. Neomycin. Netilmicin. Paromomycin. Tobramycin. Sisomycin)
2. Beta-laktamová antibiotika
o Carbapenemy (Ertapenem. Imipenem. Meropenem)
o Cefalosporiny a cefamyciny (Meropenem. Cefalexin. Cefazolin. Cefiiroxime.
Cefadroxil. Ceftazidime) o Monocyklické beta-laktamy o Peniciliny
3. Glykopeptidová antibiotika (Vancomycin. Teicoplanin. Ramoplanin. Decaplanin)
4. Oxazolidinony (Linezolid. Chinupristiiťdalfopristin)
5. Polyketidy
o Makrolidy (Erytromycin. Azitromycin. Claritromycin, Roxitromycin)
o Ketolidy (Telitromycin)
o Tetracykliny(Doxycyklin. Oxytetracyklin. Chlortetracyklin)
6. Polymyxiny (Polymyxin B. Colistin)
7. Chinolony - fluorochinolony (Nalidixická kyselina. Ciprofloxacin (Cipro). Ofloxacin. Norfloxacin (Norflox). Levofloxacin (Levaquin). Trovafloxacin (Trovan))
8. Střeptograminy
9. Sulfonamidy
10. Jiná důležité antibiotika (Chloramfenikol. Clindamycin, Fusidická kyselina. Trimetoprim)