- pohoda zvířat (spokojenost) opakem je utrpení - potřeba welfare je přiznávána i jatečným zvířatům a to nejen z pohnutek humánních, ale i z důvodů dosažení vysoké kvality jatečných produktů - Britská rada pro ochranu HZ (FAWC 1993) vymezila pět svobod: - odstranění hladu, žízně a podvýživy
- odstranění fyzikálních a tepelných faktorů nepohody
- odstranění příčin vzniku bolesti, zranění a nemoci
- vytvoření podmínek pro uskutečňování přirozeného chování
- odstranění příčin strachu a deprese - Hranice spokojenosti pro každé zvíře je individuální