Podle chemického složení: - uhlíkové - slitiny Fe a C (méně než 0,8%) + obvyklé doprovodné prvky bez dalších úmyslných přísad, vlastnosti jsou dány hlavně uhlíkem - slitinové (legované) - obsahuje další, úmyslně přidané prvky
Podle použití: - konstrukční - obvyklých jakostí (uhlíkové) nebo ušlechtilé (uhlíkové nebo slitinové) - nástrojové
Konstrukční uhlíkové oceli: - nízkouhlíkové - obsah C do 0,25%C - středně uhlíkové - obsah C (nad 0,25-0,6)%C - vysokouhlíkové - obsah C nad 0,6%