Seminární práce: Písemná příprava obsluhy - Gastronomické praktikum
Skrýt detaily | Oblíbený- Kvalita:83,1 %
- Typ:Seminární práce
- Univerzita:Slezská univerzita v Opavě
- Fakulta:Filozoficko-přírodovědecká fakulta
- Kategorie:Nezařazené
- Podkategorie:Gastronomie
- Předmět:Gastronomické praktikum
- Autor:quadra
- Ročník:2. ročník
- Rozsah A4:10 strán
- Zobrazeno:2 609 x
- Stažené:2 x
- Velikost:0,2 MB
- Formát a přípona:MS Office Word (.doc)
- Jazyk:český
- ID projektu:10438
- Poslední úprava:12.06.2017
Menu
Metropol bianco s citrónem
Vejce plněná žloutkovou fáší, domácí chléb
Voda Mattoni jemně perlivá
Pivo Pilsner Urquell
Slepičí polévka s domácími nudlemi
Sauvignon PREMIUM 2012,
suché bílé víno
výběr z hroznů, Vinařství Dufek
Dušené jehněčí se šalotkou
bylinkovými brambory
Dufek Aurelius 2011
polosladké bílé víno
výběr z hroznů
Piškotový beránek
Káva dle nápojového lístku
Digestiv: Karlovarská becherovka, Vaječný likér
Metropol bianco s citrónem
Vejce plněná žloutkovou fáší, domácí chléb
Voda Mattoni jemně perlivá
Pivo Pilsner Urquell
Slepičí polévka s domácími nudlemi
Sauvignon PREMIUM 2012,
suché bílé víno
výběr z hroznů, Vinařství Dufek
Dušené jehněčí se šalotkou
bylinkovými brambory
Dufek Aurelius 2011
polosladké bílé víno
výběr z hroznů
Piškotový beránek
Káva dle nápojového lístku
Digestiv: Karlovarská becherovka, Vaječný likér