Přednášky: Úchova řezaných květin

Základní charakteristika komodity
květinářství - prvovýroba ve věcných a právnických souvislostech
účinek - krátkodobý (krátkodobá komodita, užitná hodnota pouze něk. dní - řezané)
řezané květiny - několik dní
hrnkové a venkovní - 1 rok
pokojové okrasné listem + venkovní trvalky - déle
květiny jsou sezónní zboží, úspěšnost prodeje závisí na připravenosti ke konkrétnímu termínu
Odbytové termíny:
I. kategorie: Valentýn, velikonoční svátky (řezané květy, hrnkové květiny), konec školního roku, dušičky (chryzantémy, karafiáty), vánoční svátky (hrnkové květiny), Nový rok
II. kategorie: Marie, Anna, Josef, Václav, Den matek, (MDŽ)

Nejoblíbenější druhy řezaných květin
karafiáty, růže, gerbery, chryzantémy, lilie, anthurium, orchideje, kosatce, frézie, tulipány
karafiáty - téměř 50 % - důvody: tradice, široká nabídka odrůd, příznivá cena
růže - pro slavnostnější příležitosti - svatby, narozeniny, promoce; vyšší cena
Hlavní druhy květin pěstovaných v ČR
základní členění na 3 skupiny a 8 podskupin (široký sortiment):
květy řezané
čerstvé
sušené a upravované
řezaná zeleň
květiny hrnkové (pokojové)
okrasné květem (kvetoucí)
okrasné listem (zelené)
květiny pro venkovní výsadby
letničky
dvouletky
trvalky