Prezentace: Metabolismus mastných kyselin
Skrýt detaily | Oblíbený- Kvalita:89,0 %
- Typ:Prezentace
- Univerzita:Mendelova univerzita v Brně
- Fakulta:Agronomická fakulta
- Kategorie:Přírodní vědy
- Podkategorie:Biologie
- Předmět:Výživa člověka
- Autor:techplanet
- Ročník:1. ročník
- Rozsah A4:105 strán
- Zobrazeno:1 172 x
- Stažené:0 x
- Velikost:12,2 MB
- Formát a přípona:MS Office PowerPoint (.ppt)
- Jazyk:český
- ID projektu:5529
- Poslední úprava:13.04.2015
TRIACYLGLYCEROLY
- Triacylglyceroly jsou koncentrované sklady energie - jsou bezvodé a plně redukované.
- Kompletní oxidace 1 g mastných kyselin poskytuje 38 kJ, zatímco sacharidů a proteinů jen 17 kJ.
- 1 g tuku skladuje 6 x více energie než stejné množství glykogenu.
- Muž (70 kg) má energetickou rezervu 420 000 kJ v triacyglycerolech, 100 000 kJ v proteinech (svaly), 2 500 kJ v glykogenu a 170 kJ v glukose.
- Triacylglyceroly představují asi 11 % jeho hmotnosti. Pokud by takové množství energie skladoval v glykogenu, musel by být o 55 kg hmotnější.
- Zásoby glykogenu má na 24 hod, zásoby triacylglycerolů na týdny.
- U savců je hlavním místem akumulace triacylglycerolů cytoplasma adiposních buněk (tukové buňky).
- Triacylglyceroly jsou koncentrované sklady energie - jsou bezvodé a plně redukované.
- Kompletní oxidace 1 g mastných kyselin poskytuje 38 kJ, zatímco sacharidů a proteinů jen 17 kJ.
- 1 g tuku skladuje 6 x více energie než stejné množství glykogenu.
- Muž (70 kg) má energetickou rezervu 420 000 kJ v triacyglycerolech, 100 000 kJ v proteinech (svaly), 2 500 kJ v glykogenu a 170 kJ v glukose.
- Triacylglyceroly představují asi 11 % jeho hmotnosti. Pokud by takové množství energie skladoval v glykogenu, musel by být o 55 kg hmotnější.
- Zásoby glykogenu má na 24 hod, zásoby triacylglycerolů na týdny.
- U savců je hlavním místem akumulace triacylglycerolů cytoplasma adiposních buněk (tukové buňky).