Studijní materiál: Maďarská vína
Skrýt detaily | Oblíbený- Kvalita:72,6 %
- Typ:Studijní materiál
- Univerzita:Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
- Fakulta:Fakulta veterinární hygieny a ekologie
- Kategorie:Přírodní vědy
- Podkategorie:Veterinární lékařství
- Předmět:Technologie a hygiena potravin rostlinného původu
- Autor:goldenlife
- Ročník:3. ročník
- Rozsah A4:2 strán
- Zobrazeno:842 x
- Stažené:0 x
- Velikost:0,1 MB
- Formát a přípona:MS Office Word (.doc)
- Jazyk:český
- ID projektu:9195
- Poslední úprava:12.12.2016
Maďarská vína
Skrývají v sobě kus krásy, přitažlivosti a tajemnosti Maďarska
Egri bikaver - „býčí krev“ historicky, legenda
Tokajské víno - Tokay - nejslavnější maďarské víno
proslavené - Imperial Tokay,
- Tokay Aszú Essencia - vysoce ceněné na ruském carském dvoře
Odrůdy k výrobě: Furmint (T. furmint)
Lipovina (T. hárslevelü)
někdy 3-orůdové - T. muskotályos
Jak se tokajské víno vyrábí?
Tak jako u všech velkých sladkých vín, vděčí kvalitou napůl vysušeným extrémně obsažným hroznům Furmintu a Lipoviny(aszú) a napadení plísní šedou Botrytis cinerea
Skrývají v sobě kus krásy, přitažlivosti a tajemnosti Maďarska
Egri bikaver - „býčí krev“ historicky, legenda
Tokajské víno - Tokay - nejslavnější maďarské víno
proslavené - Imperial Tokay,
- Tokay Aszú Essencia - vysoce ceněné na ruském carském dvoře
Odrůdy k výrobě: Furmint (T. furmint)
Lipovina (T. hárslevelü)
někdy 3-orůdové - T. muskotályos
Jak se tokajské víno vyrábí?
Tak jako u všech velkých sladkých vín, vděčí kvalitou napůl vysušeným extrémně obsažným hroznům Furmintu a Lipoviny(aszú) a napadení plísní šedou Botrytis cinerea